Vocabulario para hablar sobre las comidas y postres en  alemán

Español

Aleman

jamón de York

gekochter Schinken, –

jamón serrano

luftgetrockneter Schinken, –

plato de comida

das Gericht

Arroz

der Reis

arroz inflado

der Puffreis

Carne

der Fleisch

Beicon

der Bacon, der geräucherter Speck

Carne

das Fleisch, –

carne a la olla, carne asada a la cazuela

der Schmorbraten, –

carne de ave

das Geflügelfleisch, –

carne picada

das Hackfleisch, –

Cerdo

das Schwein, -e

cerdo (costilla)

das Kotelett, -s

cerdo de hembra

die Sau, die Säue

cerdo ibérico

iberisches Schwein

chuleta de cerdo / cordero / terna

das Schweine-/Lamm-/Kalbskotelett, -s

consomé

Die Fleischbrüe, die/das Consommé

Cordero

das Lammsfleisch,-

cordero asado

das Lammbraten, –

Costilla

das Rippchen, –

costilla de cerdo

das Schweinerippchen, –

Sopa

die Suppe

sopa de ajo

der Knoblauch(brot)suppe

sopa de fideos

die Nudelsuppe

Spaghetti

der Spaghetti

Croqueta

die Krokette, -n

Estofado

das Schmorfleisch, -, der Schmorbraten, –

filete (solomillo)

das Lendenstück, -e

filete (lonja)

das Filet, -s

hamburguesa

die Frikadelle, -n

hamburguesa (bocadillo)

der Hamburger, –

Hígado

die Leber, -n

Pechuga

die Geflügelbrust, -brüste

albóndigas de carne

der Fleischkloss, -klösse

albóndigas de pescado

der Fischkloss, -klösse

Ensalada de berros

der Kressesalat

Ensalada de frutas

der Obstalat

Ensalada italiana

italienischer Salat

Ensalada mixta

gemischter Salat

Rosbif

das Roastbeef, -s

Salchicha

die Wurst, die Würste, das Würtschen, –

Salchicha asada

die Bratwurst, -würste

Salchicha de Frankfurt

Frankfurter Würtschen, die/das Frankfurter

Seso

das Hirn, -e

Ternera

das Kalbfleisch, –

Embutido

der Wurst, die Würste

Chorizo

die luftgetrocknete Paprikawurst

Jamón

der Schinken, –

asado de carne

das Bratengericht, -e

asado de cerdo

der Schweinebraten, –

pechuga de pollo

die Hähnchenbrust, -brüste

Pollo

das Hähnchen, –

pollo al curry

das Curryhuhn, -hühner

pollo asado, pollo frito

das Brathähnchen, –

cocido, potaje, hervido

der Eintopf

cocido madrileño

der Kicherebseneintopf

cocido montañés

der Weise-Bohnen-Eintopf

crema de champiñones (sopa)

die Champignoncremesuppe, die Pilzrahmsuppe

Ensalada

der Salat

Ensalada de repollo, ensalada de col

der Krautsalt

Fideos

die Suppennudel

huevos fritos

die Spiegeleier

huevo pasado por agua

weich gekochtes Ei

huevos revueltos

die Rühreier

Lasaña

die Lasagne

macarrones

die Makkaroni

Menestra de verdura

das Gemüseeintopf

Paella

die Paella

Pasta

die Nudeln

patatas fritas

die Pommes frites

Pescado

der Fisch

Pizza

die Pizza

Puré

der Brei, das Purée

puré de patatas

der Kartoffelbrei, das Kartoffelpüre

Raviolis

Die Ravioli

Tallarin

die Bandnudel

Tortilla

die Tortilla, das Omelett(e)

tortilla española (de patatas)

das Kartoffelomelett(e)

donut

der Donut, der Schmalzringel

ensaimada

Blätterteiggebäck aus Mallorca

flan

der Karamellpudding

galleta (dulce)

der Keks

galleta (bizcocho)

der Zwieback

bollo (pastelillo)

das Hefegebäck

bollo

das Brötchen

bombón

der/das (Schokoladen)bonbon

bombón

die Praline

buñuelo (relleno de mermelada)

der Krapfen

buñuelos

das Fettgepäck, das Siedegebäck

caramelo (golosina)

der Karamell(zucker)

caramelo (azúcar quemado)

der/das Bonbon

caramelo de menta

der/das Pfefferminzbonbon

chicle

der Kaugummi

chocolate

die Schokolade

batido

der Shake, das Mixgetränk

batido de fresa

der Erdbeershake

batido de leche

das Milchmixgetränk, der Milchshake

bizcocho

der Biskuit

chocolate con leche

die Milchschokolade

chocolate con nata

heisse Schokolade mit Sahne

compota

das Kompott

crêpe

die Krepp, der Pfannkuchen

cuajada

der Bruchkäse

cucurucho de helado

das (Eis)hörnchen

tarta de cumpleaños

der Geburtstagkuchen

tarta de manzanas

der Apfelkuchen)

tarta de nata

die Sahnetorte

trufa

der Trüfel

vainilla

die Vanille

yogur

der Jog(h)urt

gelatina

die Sülze

gofre

die Waffel

gominola

das Gummibärchen

helado

die Eiscreme, das (Speise)eis

magdalena

der Biskuit

mazapán

das Marzipan

merengue

die Meringe, das Baiser

membrillo (dulce de)

das Quittenbrot

mermelada

die Marmelade

miel

der Honig

mousse

die Mousse

nata

die Sahne

nata montada

die Schlagsahne

natillas

die Cremespeise

praliné

der/das Nugat

roscón

der Kranzkuchen

roscón de reyes

de Dreikönigskuchen  
(mit eingebackener Überraschung)

pan de azúcar

der Zuckerhut

pan de higos

das Feigenbrot

pasta

das Kleingebäck, das Kafeegebäck

pastel de hojaldre

die Pastete

piruleta

der Lutscher

polvorón

kleiner bröckeliger Kuchen aus Mehl, 
Schmalz und Zucker

pudin

der Pudding

rosquilla

der Kringel

sorbete

der Sorbet(t)

tarta (pastel)

die Torte, der Kuchen

yogur de fresa

der Erbeerjog(h)urt

aceitoso

ölig

ácido

sauer

tierno, blando

zart

tierno, blando (pan, dulces)

mürb(e)

repugnante

ekelhaft

rico

lecker

seco

trockien

seco, desecado

gedörrt, getrocknet

afrutado

fruchtig

agridulce

süss-sauer

caliente

warm

cocido

gekocht

copiosa (comida)

üppiges Essen

crujiente (pan, cereal)

knusprig

delicioso

köstlich

agrio

sauer

ahumado

geräuchert

al horno, horneado

braten

al horno, horneado (pan, dulces)

gebacken

apetitoso

appetitanregend, appetitlich

apetitoso (sabroso)

smackhaft, köstlich

áspero, amargo

bitter

azucarado

gezuckert, zuckerig

bien condimentado, sabroso

würzig

bien hecho

durchgebraten

muy hecho

gut durchgebraten

hervido

gekocht

insípido

fade, geschmacklos, schal

jugoso

saftig

picante

scharf, pikant

rancio

ranzig

empalagoso

süsslich

empanado

paniert

exquisito

exquisit, köstlich

fresco

frisch

frío

kalt

frugal

frugal

fuerte

würzig

grasiento

fettig

saludable

gesund

suculento

schmackhaft, lecker

tierno, blando

zart

tierno, blando (pan, dulces)

mürb(e)

repugnante

ekelhaft

rico

lecker

seco

trockien

seco, desecado

gedörrt, getrocknet